Rezension
Süß und herzhaft backen mit der KitchenAid
von Stephanie Just
Produktbeschreibung:
Gebundene Ausgabe: 112 Seiten
Verlag: Riva
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3742306472
ISBN-13: 978-3742306470
Kurzinformation:
Die KitchenAid sieht mit ihrem ansprechenden Retrodesign
nicht nur hübsch aus, die leistungsstarke Küchenmaschine ist beim Backen auch
eine echte Hilfe – egal ob Sie Teig kneten, Cremes rühren oder Eiweiß und Sahne
schlagen wollen. Dieses Buch enthält 50 leckere Rezepte, darunter Süßes wie
eine gefüllte Erdbeertorte mit Mascarpone-Creme, glasierte Kaffee-Donuts und
Weihnachtsplätzchen, aber auch Herzhaftes wie eine karamellisierte
Zwiebel-Crostata mit Ziegenkäse und Weißbrot mit Haselnusspesto-Füllung. Alle
Rezepte sind ausführlich beschrieben, gelingen leicht, sind wunderschön
bebildert und machen Lust aufs Backen.
Autoreninformation:
Stephanie Just gründete vor vielen Jahren aus Liebe zum
Backen den Blog Meine Küchenschlacht und erreichte damit schnell viele
Backbegeisterte. Zuerst besaß sie nur ein kleines Handrührgerät vom Discounter,
mittlerweile aber ist sie stolze Besitzerin einer KitchenAid, die für sie der
Inbegriff einer Küchenmaschine ist.
Fazit:
Alle Rezepte lassen sich auch mit anderen Küchenmaschinen
zubereiten, ohne die Einstellungen zu ändern. Die Rezepturen sind gut
aufeinander abgestimmt und kommen ohne Exotische Gewürze aus. Die Rezepte die
ich bis jetzt zubereitet haben waren sehr lecker und kamen auch bei anderen gut
an, diese werde ich auf alle Fälle wieder zubereiten.
4****Sterne
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