Samstag, 26. Dezember 2020

Richtig gut Backen

 


Rezension

 


Richtig Gut Backen                                 


von Christian Hümbs

 


Produktbeschreibung:

Herausgeber : Dorling Kindersley Verlag GmbH

Sprache: : Deutsch

Gebundene Ausgabe : 224 Seiten

ISBN-10 : 3831039887

ISBN-13 : 978-3831039883

 

Kurzbeschreibung:

Die 100 liebsten Backrezepte von Christian Hümbs!

American Cheesecake mit Passionsfrucht, Muffins mit Matcha oder Macarons mit Fleur de Sel – auf solch fantastische Kreationen kann nur einer kommen: Christian Hümbs, Juror der Sat.1-Sendung „Das große Backen“ und preisgekrönter Pâtissier. In diesem Backbuch verrät er Ihnen ausgefallene Backrezepte in verschiedenen Schwierigkeitsgraden – und dazu Geheimtipps, damit sie Ihnen garantiert gelingen.

 

Autoreninformation:

Christian Hümbs gilt als einer der besten Patissiers Deutschlands. Kein Wunder also, dass er mehrfach zum Patissier des Jahres ausgezeichnet wurde. Er ist bekannt für seine Desserts, in die er Gemüse und Kräuter integriert und damit neue Geschmackserlebnisse kreiert. Er arbeitete auf der Stromburg bei Johann Lafer und im Zwei-Sternerestaurant „La Mer“ sowie im Münchner Atelier im Hotel Bayerischer Hof. Ab November 2019 leitet er in einem der ersten Häuser Zürichs – im „The Dolder Grand“ – die Patisserie. Dem breiten Publikum ist Christian Hümbs vor allem als Juror der Sat1-Sendung „Das große Backen“ bekannt, wo er die Kreationen der Hobbybäcker, Promis und Profis genauestens unter die Lupe nimmt.

Fazit:

Das Buch scheint auf den ersten Blick sehr einfache Rezepte zu enthalten. Aber bei genauerem hinsehen muss man feststellen das doch eine gewisse Raffinesse enthalten ist. Ganz nach dem Motto; Wer das kleine Handwerk nicht versteht braucht mit dem großen erst gar nicht anfangen.

Einiges habe ich trotz langer Backerfahrung nicht verstanden und war froh das ich sehr oft  >Das große Backen< mir anschaue und so einiges viel leichter zu verstehen war.

4****Sterne

Der Heimweg

 

Rezension

 

Der Heimweg                                                        


von Sebastion Fitzek

 


Produktbeschreibung:

Herausgeber : Droemer HC

Sprache: : Deutsch

Gebundene Ausgabe : 400 Seiten

ISBN-10 : 3426281554

ISBN-13 : 978-3426281550

 

Kurzbeschreibung:

 

Wer das Datum seines Todes kennt, hat mit dem Sterben schon begonnen - der neue Bestseller von Sebastian Fitzek!

Es ist Samstag, kurz nach 22.00 Uhr. Jules Tannberg sitzt am Begleittelefon. Ein ehrenamtlicher Telefonservice für Frauen, die zu später Stunde auf ihrem Heimweg Angst bekommen und sich einen telefonischen Begleiter wünschen, dessen beruhigende Stimme sie sicher durch die Nacht nach Hause führt - oder im Notfall Hilfe ruft.

Noch nie gab es eine wirklich lebensgefährliche Situation. Bis heute, als Jules mit Klara spricht.

Die junge Frau hat entsetzliche Angst. Sie glaubt, von einem Mann verfolgt zu werden, der sie schon einmal überfallen hat und der mit Blut ein Datum auf ihre Schlafzimmerwand malte: Klaras Todestag! Und dieser Tag bricht in nicht einmal zwei Stunden an ...

 

Autoreninformation:

Sebastian Fitzek, geboren 1971, ist Deutschlands erfolgreichster Autor von Psychothrillern. Seit seinem Debüt "Die Therapie" (2006) ist er mit allen Romanen ganz oben auf den Bestsellerlisten zu finden. Seine Bücher wurden bereits 12 Millionen Mal verkauft, in vierundzwanzig Sprachen übersetzt und sind Vorlage für internationale Kinoverfilmungen und Theateradaptionen.

Als erster deutscher Autor wurde Sebastian Fitzek mit dem Europäischen Preis für Kriminalliteratur ausgezeichnet. Er lebt mit seiner Familie in Berlin.

 

Fazit:

Was soll ich sagen, was soll ich schreiben….

Ich bin mit meiner Meinung in einem Zwiespalt der Gefühle gefangen und finde nicht mehr hinaus. Zum einen finde ich einige Abschnitte des Buches hervorragend, Spannung und Gänsehaut pur. Zum anderen sind Abschnitte dabei die keine Maus hinterm Ofen hervorlocken, einfach nur langatmig und alles andere als Spannend. Das Thema an sich könnte ein sehr Spannendes sein aber wie gesagt es könnte.

Ich werde jetzt noch eine Zeit ins Landgehen lassen und das Buch dann noch einmal lesen vielleicht werden wir danach Freunde.


3***Sterne

Donna Hay-Weeklight-Superschnelle Wohlfühl Rezepte

 

Rezension

 

Donna Hay – Weeklight – Superschnelle Wohlfühl Rezepte  

    

von Donna Hay


 

 

Produktbeschreibung:

 

Herausgeber : AT Verlag

Sprache: : Deutsch

Taschenbuch : 256 Seiten

ISBN-10 : 3039020552

ISBN-13 : 978-3039020553

 

Kurzbeschreibung:

Gemüsegerichte für die Alltagsküche: schnell – familienfreundlich – unkompliziert

Wer könnte besser als die australische Starköchin, erfolgreiche Geschäftsfrau und zweifache Mutter wissen, wie man trotz eines hektischen Alltags für sich und seine Familie lecker, schnell und nährstoffreich kocht? Dieses Kochbuch ist aus Donna Hays persönlichem Alltag entstanden. Sie präsentiert abwechslungsreiche Gemüsegerichte, zuweilen auch kombiniert mit Fleisch und Fisch, die sich perfekt für die Alltagsküche unter der Woche eignen und besonders auch Kindern schmecken. Obendrein passen sie ins Budget und belasten die Umwelt nicht. Gerichte, die der ganzen Familie schmecken, zu ihrem Wohlbefinden beitragen und ihr die nötige Kraft für den anstrengenden Alltag geben.

Autoreninformation:

 Donna Hay ist weltweit eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Ihr Markenzeichen sind einfache, saisonale Rezepte, die sowohl Gaumen- als auch Augenschmaus sind. Zahlreiche ihrer Kochbücher wurden zu Millionen-Bestsellern. Sie ist Herausgeberin einer Kochzeitschrift und einer in Australien populären iPad-App, schreibt Kolumnen und führt einen Blog.

Fazit:

Eine bunte Mischung aus Altagstauglichen Rezepten und welche die dann doch etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen.

Immer wieder gerne nehme ich die Rezepte von Donna Hay als Inspiration für meine eigene Küche. Aus ganz bestimmten Gründen tue ich dies. Zum einen mag ich nicht jedes darin enthaltene Gewürz und zum anderen bekommt man nicht alle Zutaten im Supermarkt an der Ecke. Andere bleiben so wie sie sind, den nur so schmecken sie.

4****Sterne

Sonntag, 13. Dezember 2020

Weihnachtsgewinnspiel

                                      


Weihnachtsgewinnspiel !

 

Was muss ich dafür machen?

 

Fast nichts nur meinem Blog folgen und mir verraten wie ihr Weihnachten verbringt, so einfach ist das ;)

 

Was gibt es zu gewinnen?

 

Zu gewinnen gibt es das Buch:          

 

Das Weihnachtsherz                                                            


 

Klappentext:    Die leidenschaftliche Goldschmiedin Katja Tanner lebt in Brasilien, um dort die Kunst des Edelsteinschleifens zu erlernen. Der unerwartete Tod ihres geliebten Vaters bringt sie zurück in ihre alte Heimat in Bayern. Um den letzten Wunsch ihres Vaters zu...

 

 

und

    

Weihnachten in Willow Creek                               

 

                                            

Klappentext:     Santa Claus verirrt sich in die Wildnis – und zu den liebenswerten Bewohnern von Willow Creek

Karen lebt mit ihrem fünfjährigen Sohn Jimmy in Anchorage. Seine beiden Weihnachtswünsche, einen Husky und einen neuen..                                                     

 

            

Allen gesegnete Weihnachten und viel Glück im Lostopf