Rezension
Russisch kochen – mit dem Thermomix
von Lena Kruglova und Anna Matershev
Produntbeschreibung:
Format: Kindle Edition
Dateigröße: 24118 KB
Seitenzahl der Print-Ausgabe: 128 Seiten
Verlag: Riva
Sprache: Deutsch
Kurzbesschreibung:
Die russische Küche ist sehr abwechslungsreich und auch in
Deutschland extrem beliebt. Die beiden Autorinnen Lena Kruglova und Anna
Matershev, in den sozialen Medien als ThermiTwins bekannt, vereinen in diesem
Buch ihre Liebe zur russischen Küche mit ihrer Begeisterung für die
Küchenmaschine Thermomix®. Mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und
wunderschön bebilderten Rezepten zeigen sie, wie Sie ganz einfach Klassiker wie
die Suppe Borschtsch, den Salat Olivier oder die Kohlrouladen Golubzi zubereiten.
Natürlich kommen auch die beliebten Teigtaschen Pelmeni, Wareniki und Manty
nicht zu kurz. Darüber hinaus gibt es viele Rezepte für traditionelle russische
Süßspeisen wie den Grießkuchen Mannik, die Honigtorte Medovik oder die Nüsse
Oreschki.
Autoreninformation:
Leider keine
Fazit:
Es sind durchaus ein paar leckere Rezepte enthalten, aber
über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten. Einfach zuzubereiten sind
sie fast alle und die Zutaten bekommt man auch beim Händler um die Ecke. Sehr
zu empfehlen sind die Vorspeisen und der Nachtisch. Aber dennoch bin ich eher
unzufrieden mit der Auswahl.
3***Sterne
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