Rezension
Das Bento-Box-Kochbuch: Meal Prep auf Japanisch
von Makiko Itho
Produktbeschreibung:
Format: Kindle Edition
Dateigröße: 11745 KB
Seitenzahl der Print-Ausgabe: 128 Seiten
Verlag: Riva
Sprache: Deutsch
Kurzinformationen:
Bento-Boxen sind die japanische Form der Tupperware und
bieten oft mehrere Fächer für verschiedene Speisen. Sie eignen sich ideal, um
leckere und gleichzeitig gesunde Mahlzeiten zum Mitnehmen vorzubereiten, die
auch noch hübsch aussehen und Appetit machen. So umgehen Sie ungesundes
Kantinenessen und Fast Food. Dieses Kochbuch enthält 46 Bento-Menüs und
insgesamt 200 Rezepte aus der japanischen ebenso wie der westlichen Küche, zum
Beispiel eine Teriyaki-Hackfleischbällchen-Box oder Fisch-Bento mit Käsegratin
und japanisches Tamagoyaki-Omelette. Zudem gibt es zahlreiche vegetarische,
vegane und Low-Carb-Varianten sowie Express-Boxen, die in weniger als 15
Minuten fertiggestellt sind.
Autoreninformation:
Makiko Itoh wurde in Tokio geboren und wuchs in Japan,
England und den USA auf. Nach vielen Jahren in New York zog sie in die Schweiz.
Seit 2003 betreibt sie sehr erfolgreich Just Hungry, einen Blog zum Thema
japanisches Essen, seit 2007 auch den Blog Just Bento, der sich speziell mit
Bento-Boxen beschäftigt. Von ihr ist im riva Verlag bereits das Buch Bento für
jeden Tag erschienen.
Fazit:
Ich war recht skeptisch wie sich das in den Alltag integrieren lässt, da man ja doch ein wenig Zeit braucht. Aber dies war unbegründet, denn mit der Zeit gewinnt man an Routine und somit auch an mehr Zeit. Nicht nur die Kinder haben sich über eine Abwechslung in der Vesperbox gefreut.
4****Sterne
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