Simple is Best

 

 

Rezension

 

 

 

Simple is Best                                    

von Ralph Schelling

 

 

 

Produktbeschreibung:

Herausgeber ‏: ‎ AT Verlag

Erscheinungstermin ‏: ‎ 30. September 2025

Sprache ‏: ‎ Deutsch

Seitenzahl der Print-Ausgabe ‏: ‎ 200 Seiten

ISBN-10 ‏: ‎ 3039022822

ISBN-13  : ‎ 978-3039022823

 

Kurzbeschreibung:

Wie man Menschen verwöhnt, die schon alles haben, weiß Ralph Schelling. Der Private Chef reist zu seiner betuchten Klientel auf der ganzen Welt und bekocht sie. Sein Herz gehört der lokalen Alltagsküche, die er mit Innovation, viel Aroma und einer Prise Luxus auf ein neues Level hebt, dabei ihre Seelenwärme aber stets bewahrt. So entsteht die magische Mischung aus erinnerungsträchtigem Comfort Food und Spitzenküche: etwa Butterkekse, die durch vorgeröstetes Mehl und erlesene Bergbutter zur besonderen Köstlichkeit werden. Snacks, große und kleine Tellergerichte, Süßes, Salziges, Getränke, begleitet von praktikablen Profi-Tipps und Anekdoten von seinen Reisen – das Kochbuch lässt keinen Wunsch offen, macht Ralph Schellings Gerichte einem breiten Publikum zugänglich, trägt einen Hauch von großer weiter Welt und jede Menge Emotion in die Küche.

Autoreninformation:

Ralph Schelling gewann als jüngster Teilnehmer den Swiss Culinary Cup. Seine Arbeit führte den Schweizer Spitzenkoch von Katalonien bis Tokyo, zu Kochlegenden wie Ferran Adria, Heston Blumenthal, Andreas Caminada und Seiji Yamamoto. Heute kocht er als Private Chef für Gäste auf der ganzen Welt.

Fazit:

Das Kochbuch Simple is Best von Ralph Schelling zeigt, dass einfache Gerichte etwas ganz Besonderes sein können.

Der Autor arbeitet als Private Chef und reist um die ganze Welt. Dort kocht er für Menschen, die schon alles haben. Trotzdem bleibt er seiner Idee treu: Die besten Gerichte sind oft die einfachen, die mit Liebe zubereitet werden. Genau das spürt man in diesem Buch.

Die Rezepte verbinden Alltagsküche mit einem Hauch von Luxus. Bekannte Gerichte werden neu gedacht und bekommen das gewisse Etwas. Ein Beispiel sind einfache Butterkekse, die durch besondere Zutaten und kleine Tricks zu etwas ganz Besonderem werden. So entsteht eine schöne Mischung aus Comfort Food und gehobener Küche.

Das Buch bietet eine große Auswahl: kleine Snacks, feine Tellergerichte, süße und herzhafte Speisen sowie Getränke. Dazu kommen hilfreiche Tipps aus der Profiküche und persönliche Geschichten von seinen Reisen. Das macht das Buch lebendig und besonders.

Die Rezepte sind gut erklärt und auch für Hobbyköche machbar. Trotzdem merkt man, dass hier viel Wert auf Qualität, Geschmack und Details gelegt wird. Man nimmt sich beim Kochen automatisch mehr Zeit und genießt den Prozess.

Ein inspirierendes Kochbuch für alle, die einfache Gerichte lieben und sie auf ein neues Niveau bringen möchten. Mit viel Gefühl, Kreativität und einem Hauch von großer, weiter Welt. Perfekt für einen erlesenen Geschmack und für alle, die mit Liebe kochen.

4****Sterne