Natürlich Vegan

 

 

 

Rezension

 

 

 

Natürlich Vegan                                                     

von Julius Fiedler

 

Produktbeschreibung:

Herausgeber ‏: ‎ Dorling Kindersley Verlag

Erscheinungstermin ‏: ‎ 28. Juli 2025

Sprache ‏: ‎ Deutsch

Seitenzahl der Print-Ausgabe  : ‎ 240 Seiten

ISBN-10 ‏: ‎ 383105150X

ISBN-13 ‏: ‎ 978-3831051502

 

Kurzinformation:

Natürlich vegan – weltweit inspiriert, köstlich umgesetzt

Begebt euch mit Julius Fiedler (@hermann) auf eine kulinarische Reise durch die Welt der internationalen pflanzlichen Küche und entdeckt ursprüngliche vegane Gerichte, die in vielen Kulturen schon immer selbstverständlich waren. Ob chinesische, handgezogene Biang Biang Nudeln oder süße gefüllte Sesambällchen – jedes Gericht erzählt die Geschichte einer Tradition und bietet neue Kochinspiration. Mit naturbelassenen Zutaten, bewährten Techniken und kreativen Rezepten zeigt Julius in seinem veganen Kochbuch, wie vielseitig, nährstoffreich und lecker pflanzenbasierte Ernährung sein kann.

 

Autoreninformation:

Julius Fiedler ist Food Content Creator mit einer klaren Mission: natürliches, unverarbeitetes Essen zu fördern, das die Gesundheit und die Umwelt schützt. Seine Videos und Rezepte erreichen mehr als 4 Millionen Follower*innen weltweit und sind vollgepackt mit Know-how und Techniken über natürlich vegane Gerichte. Der Deutsche zog 2018 nach London und startete seine Karriere mit dem Sauerteig-Backkurs "Baking Hermann" und seinem Social Media Account @hermann, der auf TikTok, Instagram und YouTube ein Millionenpublikum mit veganen Rezepten erreicht. Darüber hinaus arbeitete Julius als Food-Stylist in Jamie Olivers Hauptquartier in London und ist stolzer Botschafter für Slow Food in Großbritannien.

 

Fazit.

Wieder einmal wird gezeigt das eine Küche ohne Fleisch sehr lecker sein kann. Ich bin bekennende Fleischesserin und dennoch von dem Buch restlos begeistert. Viele der Rezepte habe ich nachgekocht und war sofort begeistert, andere habe ich nach meinem Geschmack verändert, da ich das eine oder Produkt nicht mochte. Die Herstellung der Produkte ist gut beschrieben und somit leicht nachzumachen. Kochen heißt Kreativität und die wird hier gelebt.

 

 

 

5*****Sterne