Rezension
Joghurt – Gesunde und Köstliche Rezepte für jede Tageszeit
von Hubert Cormier
Produktbeschreibung:
Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
Verlag: ars vivendi verlag GmbH & Co. KG
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3869138483
ISBN-13: 978-3869138480
Kurzinformation:
Die Zeiten sind zum Glück vorbei, in denen Joghurt nur
schnelles Frühstück oder Hungerstiller zwischendurch war mittlerweile steht der
weiße Alleskönner für die Vereinigung von Genuss und gesunder Ernährung. Die
wachsende Beliebtheit der verschiedensten Sorten ist nicht nur seinen
probiotischen und gesunden Eigenschaften zu verdanken, sondern auch seiner
Vielseitigkeit, seiner cremigen Konsistenz und seinem einzigartigen Geschmack.
Hubert Cormier zeigt in 75 Rezepten, wie leicht und lecker es ist, Joghurt ins
tägliche Leben zu integrieren. Außerdem dreht sich in einem Zusatzkapitel alles
darum, wie einfach es ist, seinen eigenen Lieblingsjoghurt zu Hause zu kreieren
von griechischem über Skyr- zu Natur- und milchfreiem Joghurt.
Autoreninformation:
Hubert Cormier ist ein kanadischer
Ernährungswissenschaftler, Mitglied im OPDQ (Ordre professionnel des
diététistes du Québec), dem Quebecer Berufsverband für Ernährungsberater, und
promoviert zurzeit auf dem Gebiet der Ernährungswissenschaft. Sein besonderes
Interesse gilt der Frage, welche positiven Effekte Joghurt auf die Gesundheit
ausübt. Als Autor dreier weiterer Bücher schreibt er außerdem für
Zeitschriften, Zeitungen und Blogs. Darüber hinaus ist er sehr präsent in den
sozialen Netzwerken und teilt regelmäßig Tipps und Ideen zum Thema Ernährung
mit seinen Lesern.
Fazit:
Wer Joghurt so liebt wie ich der kommt an diesem Buch nicht
vorbei. Schaut euch mal die Seite 143 an das Rezept mit den Himbeeren ein Traum
und das nicht nur in den Sommermonaten.
Aufgeteilt ist es in Frühstück, Mittagessen, Abendessen und
Snacks und Desserts. Zu jedem Rezept finden wir eine Zeitangabe für die
Vorbereitung und die eigentliche Back, Koch und Ruhezeiten. Die Portionsgröße,
sprich Personenzahl ist dort auch angegeben.
Alle Rezepte lassen sich durch ihre gute Beschreibung super einfach
nachkochen. Geschmacklich sind sie eine Wucht, mir war nicht bewusst was man
alles mit Joghurt machen kann. Nur an den selbstgemachten habe ich mich noch
nicht herangetraut.
5*****Sterne
Hallo und guten Tag,
AntwortenLöscheninteressantes Buch mit dem Joghurt, wie mir scheint....das schaue ich mir gerne mal beim Buchhändler an.
Danke für den Tipp dazu..LG..Karin...