Back dich um die Welt

 

Rezension 

 

Back dich um die Welt 

von Christian Hümbs 

 

Produktbeschreibung: 

Herausgeber ‏: ‎ Dorling Kindersley Verlag 

Sprache ‏: ‎ Deutsch 

Gebundene Ausgabe ‏: ‎ 224 Seiten 

ISBN-10 ‏: ‎ 3831043485 

ISBN-13 ‏: ‎ 978-3831043484 

 

Kurzinformation: 

Ein süßer Roadtrip mit dem vielfach ausgezeichneten Pa­tis­si­er Christian Hümbs  
Pa­tis­si­er und TV-Liebling Christian Hümbs hat in seinem neuen Backbuch Kuchenrezepte, Backideen und süße Trends aus aller Welt vereint. Kommen Sie mit auf eine verführerische Geschmacksreise um den Erdball. In jedem Rezept gibt Hümbs Einblicke in global gesammelte Inspirationen und macht allen Bäcker*innen Lust mit einzutauchen: Hier gibt es beliebte Klassiker, zuckrig-feine Gebäck-Kreationen und fantasievoll-exotische Torten zum Nachbacken.  

Backideen von allen Kontinenten 
Manche Kuchenrezepte lassen sich schnell und einfach backen, andere Leckereien sind außergewöhnlich raffiniert und etwas anspruchsvoller. Dazu gehören nicht nur österreichische Mohnstriezel oder saftige Brownies, sondern auch niederländische Oliebollen oder russische Milchmädchentorte. Die Rezepte sind geografisch sortiert und in gewohnt gekonnter Manier, aber dennoch einfach und verständlich nachzubacken. Die Tipps und Kniffe von Christian Hümbs sorgen für gelungene Backergebnisse. Notizseiten am Ende des Buches bieten Platz für Gedanken und Anmerkungen der ganz persönlichen Backreise. 

• Internationales Gebäck neu interpretiert: Der Konditor Hümbs hat sich von landestypischen Klassikern zu neuen Ideen inspirieren lassen und verleiht jedem Gebäck seine ganz persönliche Note. 
• Kreative Tipps und Tricks: Welche Komponenten schmecken gut zusammen und woher kommt die Inspiration hinter den Backideen? Interessantes Hintergrundwissen lässt das Backen zum kreativen Vergnügen werden. 
• Den Backtrends auf der Spur: Begeben Sie sich auf eine Reise um den Erdball in 90 Rezepten, lassen Sie Ihren Gaumen neue Geschmackskombinationen kennenlernen und in Erinnerungen an vergangene Urlaubsreisen schwelgen. 

Unternehmen Sie eine ganz besonders süße Reise! Pa­tis­si­er Christian Hümbs stellt in seinem neuen Backbuch 90 verführerisch süße Backideen aus aller Welt vor. 

 

Autoreninformation: 

Christian Hümbs gilt als einer der besten Patissiers Deutschlands. Kein Wunder also, dass er mehrfach zum Patissier des Jahres ausgezeichnet wurde. Er ist bekannt für seine Desserts, in die er Gemüse und Kräuter integriert und damit neue Geschmackserlebnisse kreiert. Er arbeitete auf der „Stromburg“ bei Johann Lafer und im Zwei-Sternerestaurant „La Mer“ sowie im Münchner Atelier im „Hotel Bayerischer Hof“. Inzwischen leitet er in einem der ersten Häuser Zürichs – im „The Dolder Grand“ – die Patisserie. Dem breiten Publikum ist Christian Hümbs vor allem als Juror der Sat1-Sendung Das große Backen bekannt, wo er die Kreationen der Hobbybäcker, Promis und Profis genauestens unter die Lupe nimmt. 

 

Fazit: 

Begeistert bin ich von dem Schritt für Schritt Anleitung bei den Rezepten, so dass es auch Bachanfängern gelingen kann. 

Beim Anschauen der Bilder merkt man wie sich der Hüftspeck verdoppelt 😉. Es sieht alles zum Anbeißen aus. 

Einige Rezepte habe ich schon nachgearbeitet und bin begeistert. 

4****Sterne 

  

Braver Hund! Freche Katz!

Rezension 

 

Braver Hund! Freche Katze! 

von Bette Westera 

 

 

Produktbeschreibung: 

 

Herausgeber ‏: ‎ aracari 

Sprache ‏: ‎ Deutsch 

Gebundene Ausgabe ‏: ‎ 40 Seiten 

ISBN-10 ‏: ‎ 390711423X 

ISBN-13 ‏: ‎ 978-3907114230 

Lesealter ‏: ‎ Ab 4 Jahren 

Originaltitel ‏: ‎ Brave hond! Stoute kat! 

 

 

Kurzinformation: 

 

In diesem Bilderbuch treffen sich gleich zwei Meisterinnen ihres Fachs! Bette Westera hat 32 wunderbare Kinderverse rund um Tiere verfasst, welche durch die farbenfrohen und ausdrucksstarken Illustrationen von Mies van Hout untermalt werden. Mies van Hout kann Emotionen und Charaktereigenschaften wie keine andere darstellen. Auch in „Braver Hund! Freche Katze!“ gelingt es ihr immer, das Wesen des Tieres treffend einzufangen. Bette Westera vertieft die Charaktere der Tiere mit einzigartigen und amüsanten Versen. Auf den einzelnen Doppelseiten stehen sich immer zwei Tiere gegenüber, die zwar manchmal ähnlich aussehen, aber doch sehr gegensätzliche Charaktere haben. Dieses Buch bietet Anknüpfungspunkte für interessante Gespräche mit Kindern über die Natur von Tieren und Menschen. 

 

Autoreninformation: 

 

Bette Westera (1958) ist eine vielseitige Autorin, die moderne Märchen, Gedichte, Bilderbücher und realistische Geschichten für Kinder schreibt. Nach einer kurzen Zeit als Grundschullehrerin studierte sie Psychologie. Westera ist eine der besten Kinderbuchautorinnen der Niederlande und wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, u. a. mit dem Goldenen Schieferstift, dem Silbernen Schieferstift, dem Woutertje Pieterse-Preis und der Goldenen Poesiemedaille. 
 
Mies van Hout wurde 1962 geboren und studierte an der Kunstakademie in Groningen Grafikdesign. Seit 1989 arbeitet sie als freie Illustratorin und Grafikdesignerin und hat inzwischen über 100 Bilderbücher illustriert. Ihr gelingt es, mit einfachen Mitteln und doch sehr überzeugend auf ungewöhnliche Weise Gefühle in Figuren und Bilder umzuwandeln. Sie hält uns mit ihren Bilderbüchern immer wieder einen Spiegel vor: Monster sind Freunde, Fische haben Stimmungen und ein Oktopus sucht Hilfe. Die Illustrationen von Mies van Hout sind von großer Farbtiefe und Brillanz. Sie visualisieren Emotionen auf einzigartige Weise, lassen den Betrachter die eigene Gefühlswelt aus der Distanz sehen und öffnen so auch neue Wege, darüber zu sprechen. 

 

Fazit: 

 

In Braver Hund! Freche Katze! 

Wird uns in Rein Form auf jeder Seite ein anderes Tier nahegebracht. In den Reimen werden seine Eigenschaften hervorgehoben. Alles ist für Kinder verständlich beschrieben. Für jedes Tier ist seine Seite mit einer anderen Farbe hinterlegt, dadurch wirkt es sehr bunt und aufgelockert. Die Zeichnungen sind Bildlich etwas verschwommen, so als wären sie mit Wasserfarbe gezeichnet, dennoch gut zu erkennen und den Kindern macht es Spaß sie anzusehen. Die Reime sind kurzgehalten damit es nicht zu langweile kommt. 

 

4****Sterne