Rezension
von Diana Henry
Produktbeschreibung:
Gebundene Ausgabe: 336 Seiten
Verlag: ars vivendi
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3869137592
ISBN-13: 978-3869137599
Kurzinformation:
Niemand versteht es besser als Diana Henry, Gewohntem eine
besondere Note zu geben. Simple vereint eine grandiose Sammlung von Gerichten:
allesamt ohne viel Aufhebens zuzubereiten und doch von umwerfendem Aroma. Ganz
gleich, ob Lammkoteletts mit Walnuss, Chili und Salsa verde mit Honig, Dorsch
mit Krabben-Kräuter-Kruste oder Türkische Pasta mit Feta, Joghurt und Dill
Diana Henry verwendet Zutaten, die man ohnehin meist auf Vorrat zu Hause hat
oder schnell auf dem Heimweg von der Arbeit besorgen kann.
Daraus zaubert sie herrlich einfache Rezepte, die absolut
alltagstauglich sind. Eingestreut in das Buch sind zudem viele raffinierte
Ideen: Wie bereite ich leckere Vorspeisen ganz ohne Stress zu und wie Saucen,
die jedem Gericht das gewisse kulinarische Extra verleihen? Diana Henry weiß
die Antwort und sorgt dafür, dass man einer Einladung mit den Liebsten gelassen
entgegenblicken kann.
Autoreninformation:
Diana Henry
Geboren und aufgewachsen in Nordirland, wöchentliche Kolumne
im Sunday Telegraph, Radiosendungen der BBC zum Thema Kochen: Diana Henry lebt
mit ihrer Familie in London. Simple ist ihr zehntes Kochbuch und das zweite,
das ins Deutsche übertragen wurde.
Fazit:
Ich hatte gehofft mit diesem Buch neue Ideen für alt
bekannte Gerichte zu erhalten. Das ist auch in einigen Fällen tatsächlich so
doch leider ist dies ein Kostspieliges Unterfangen, den die Zutaten bekommt man
nicht gerade mal so im Supermarkt oder im Feinkost um die Ecke. Den größten Teil
hätte ich für teuer Geld bestellen müssen und das war mir die Sache nicht wert.
So habe ich nur diese Gerichte nachgekocht deren Zutaten ich ohne größere
Kosten und Mühe besorgen konnte und war angenehm überrascht von dem Geschmack. Es
wäre von Vorteil gewesen stünde in den Rezepten der Zeitaufwand für die
Zubereitung dabei. Gestalterisch ist das Buch super schön, sowohl das Cover als
auch die einzelnen Rezeptbilder.
3***Sterne
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